米沢牛 焼肉用肩ロース 【山形県米沢産 国産和牛 贈答品 お取り寄せ ギフト 特産品】

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(複数個口配送) 名称・内容量 米沢牛肩ロース　300g 賞味期限 冷凍1ヶ月 保存方法 冷凍庫で保存してください。

　※解凍後は冷蔵庫で保存 販売者 株式会社　清川屋 山形県鶴岡市宝田1丁目4-25 ※包装・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。

日本三大和牛の旨みを堪能！ 神戸牛、松坂牛と並ぶ「米沢牛」。

きめの細かい霜降りと、とろっととろけるような質の良い脂の旨みが特徴で、年間二千頭しか出荷されないブランド牛です。

朝日、飯豊、吾妻、奥羽の山々に囲まれた米沢盆地は、寒暖の差が激しく、肥沃な土地が米沢牛に良質な飼料を供給してくれます。

また、牛にストレスを感じさせないよう、ブラッシング、えさやり等手間ひま掛けて飼育しており、一人の農家さんで飼育するのは一頭一頭に目が届くようにとわずか40頭ほど。

きれいな霜降りを出すため、生草でなく干し草を与え、食欲増進のために、何とビールを与えているそうです。

スライス料理が◎！牛肉の歯触りを感じて 焼肉用は、赤身のジューシーな部分を十分に堪能できます。

まずは塩コショウで食べていただき、その後はお好みのタレでどうぞ。

肩の部分にあるので、ロースと比べると少々堅めで脂身は少なめです。

おすすめはスライス料理。

お肉の歯ざわりを感じてください。

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